Локші — традиційна страва ромів (27 квітня 2021 р.)

Суспільне Закарпаття.

Ромська кухня відома у світі простими стравами, які через кочовий спосіб життя цього народу, готувалися переважно на відкритому вогні. А ось чим ласували діти, які так люблять смаколики? Старші жінки завжди знали, як цьому зарадити. Локші - традиційна ромська солодка страва, рецепт якої й досі передається з покоління в покоління. Секретом її приготування з нами ділилася Еріка Фечо.